Het kwaliteits- en voedselveiligheidsmanagementsysteem, is opgesteld volgens de International Food Standard (IFS) en is gebaseerd op de “Codex Alimentarius HACCP-principes”, waarmee eveneens voldaan wordt aan de Europese en Nederlandse wetgeving voor een voedselveiligheidssysteem. De directie zal erop toezien dat alle operationele activiteiten voldoen aan de gestelde normen, richtlijnen en wet- en regelgeving.
Het systeem omvat de processen: inkoop (verpakkingsmateriaal, etiketten, inkt, reinigingsmiddelen en dienstverlening), goederenontvangst, opslag, verpakken, optioneel gasverpakken en etiketteren. Alle grondstoffen en verpakkingen worden bij binnenkomst visueel beoordeeld en vervolgens opgeslagen. Daarna worden de grondstoffen verpakt en het eindproduct opgeslagen / gereed gemaakt voor verzending.
Omdat wij alléén co-pack werkzaamheden uitvoeren (met uitzondering van inkoop van verpakkingsmaterialen, etiketten, inkt, reinigingsmiddelen en dienstverlening), zijn de klanten (groothandels, grossiers, productiebedrijven) verantwoordelijk en aansprakelijk voor o.a. de volgende processen:
* Inkoop (grondstof en verpakkingsmateriaal)
* Leveranciersbeoordeling (grondstof en verpakkingsmateriaal)
* Transport
* T.h.t. borging
* Productanalyses